Skip to content
Blog Vegueries
Blog Vegueries
Rutes Catalunya
  • Inici
  • Blog
  • Contactar
  • Inici
  • Blog
  • Contactar

La Castanyada i Tot Sants - Dues festivitats unides per la tradició

31 d’octubre – LA CASTANYADA

La tardor és sinònim de fulles seques caigudes dels arbres i … castanyes!

Aquest és el fruit típic d’aquesta època i, tot i que es poden menjar durant tota la temporada, hi ha una nit que no poden faltar: la nit d’abans de Tot Sants.

 

Els orígens d’aquesta festivitat van íntimament lligats al dia de Tot Sants.

Es veu que molts anys enrere la Castanyada era una celebració dedicada als morts, un antic àpat funerari.

Les castanyes es menjaven en un ambient estrictament familiar i es feia una cerimònia de culte, amb una actitud molt seriosa i respectuosa.

 

Hi havia la creença que per cada castanya que es menjava aquella nit, una ànima era alliberada del purgatori.

 

Amb la tardor arribava el fred i la gastronomia s’adaptava a les necessitats. Les castanyeres surtien als carrers de tots els pobles, viles i ciutats; a les seves parades començaven a torrar les castanyes, sempre acompanyades pels moniatos, el segon ingredient principal d’aquesta celebració.

Qui no recorda a les castanyeres de quan érem petits? Els nostres fills tenen o tindran una imatge molt allunyada dels records dels seus pares: normalment eren senyores grans, tapades amb un mocador al cap i amb faldilles llargues. Mentre torraven les castanyes, amb el fred que feia, aprofitaven per escalfar-se les mans.

 

I aquesta també és la nit dels panellets

Aquests també tenen un vincle molt estret amb la festa de Tot Sants, ja que eren una mena d’ofrena funerària que es feia a les tombes dels morts i també eren els dolços que se servien en l’àpat que es feia després de la mort d’ algú de la família.

 

Actualment, però, la castanyada és una festa en la que amics i familiars es troben per passar-s’ho bé i fer un bon sopar que per postres tindrà castanyes i moniatos, i evidentment també panellets.

1 de novembre – TOT SANTS

Aquest dia és el que molta gent aprofita per anar als cementiris i visitar les tombes del familiars difunts.

 

Aquest costum ja es feia en l’època dels romans, però la tradició de fer-ho aquest dia prové del Segle VII: El Papa Bonifaci IV va consagrar el Panteó de Roma en honor a la Verge i a Tots els Màrtirs (pels Romans el panteó era el temple dedicat a Tots els Déus).

A partir d’aquell moment, cada any es va oferir una celebració en el seu honor.

Antigament aquest dia es feien sonar les campanes de totes les esglésies del territori per fer saber a tothom que era moment de reclusió per recordar i pregar als difunts.

Cançons de Castanyada

La Castanyera

Quan ve el temps de menjar castanyes,

la castanyera, la castanyera,

ven castanyes de la muntanya

a la plaça de la ciutat.

 

La camisa li va petita,

la faldilla li fa campana,

les sabates li fan cloc-cloc

i en ballar sempre balla així.

 

Quan ve el temps de collir castanyes,

la castanyera, la castanyera

ve contenta de la muntanya

amb la cistella penjada al braç.

 

La camisa li va petita,

la faldilla li fa campana,

les sabates li fan clo-clo,

i al ballar sempre gira així.

El Ball de la Castanya

El Ball de la Castanya,

no sé qui el ballarà.

 

Si tots entrem en dansa

el foc les cremarà.

 

El ball de la castanya

no sé qui el ballarà.

 

Si quedem massa crues

tothom rondinarà.

Cançó del marrameu

Marrameu torra castanyes

A la voreta del foc

Ja n’hi peta una als morros

Ja tenim Marrameu mort.

 

Pica ben fort, pica ben fort

Que piques fusta, pica ben fort.

 

Marrameu i Marrameua

S’emboliquen en un llençol

Feien veure que era un home

I era una fulla de col.

 

Pica ben fort, pica ben fort

Que piques fusta, pica ben fort.

 

Marrameu ja no s’enfila

Per terrats ni per balcons

Que té una gateta a casa

Que li cus tots els mitjons

 

Pica ben fort, pica ben fort

Que piques fusta, pica ben fort.

La recepta dels panellets

No podem deslligar la tradició dels panellets amb la festa que ens agrada tant de la Castanyada. El millor doncs, és celebrar aquesta festa amb la família i els amics, i treure les castanyes, els moniatos i una plata ben grossa plena de panellets que haurem fet nosaltres mateixos.

Fent clic aquí trobareu la recepta per fer els panellets.

panellets-vegueries-la-castanyada
paperina-castanyes-vegueries-la-castanyada

Font: https://www.sortirambnens.com

Comparteix:

  • Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva)
  • Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva)
Category: Festes tradicionals, Gastronomiaoctubre 30, 2018
Tags: castanyadaFestivitatsPanelletsTot Santsvegueries

Post navigation

PreviousPrevious post:Fira de Santa Llúcia a BarcelonaNextNext post:Parque Temático de las Brujas de LasPaúles

Altres articles

Carnestoltes a Catalunya
enero 22, 2020
Tres Tombs i Festes Majors d’hivern aquest Gener a Catalunya
enero 16, 2020
Nou any Rutes Catalunya
enero 7, 2020
MERCAT MEDIEVAL VIC 2019
noviembre 25, 2019
Fira de l’Avet d’Espinelves 2019
noviembre 14, 2019
Fira de les Bruixes de Sant Feliu Sasserra
octubre 25, 2019
Articles
  • Carnestoltes a Catalunya
    enero 22, 2020
  • Tres Tombs i Festes Majors d’hivern aquest Gener a Catalunya
    enero 16, 2020
  • Nou any Rutes Catalunya
    enero 7, 2020
  • Any nou 2020
    diciembre 30, 2019
  • Feliç Nadal Rutes Catalunya
    diciembre 23, 2019
  • Fira de Santa Llúcia 2019 Barcelona
    noviembre 28, 2019
Imatges
Rutes Catalunya Vegueries.com Vegueries.com Vegueries.com Vegueries.com
Categories
  • Festes tradicionals(43)
  • Fires(22)
  • Gastronomia(16)
  • General(65)
  • Noticies(53)
  • Promocions(9)
  • Visites(31)
Visita el nostre Facebook
Visita el nostre Facebook
Etiquetas
barcelona Bergueda calçots Carnaval castanya catalunya concerts Festa festes festes tradicionals fira Fira nadal fires gastronomia girona Hostalric Mar medieval montseny música Navidad notícies ofertes Panellets Parc Natural pirineus revetlla sant joan ruta rutes RutesCatalunya rutes catalunya RutesCatalunya.com rutes y visites Sant Antoni Abad Sant Quirze del Vallès Setmana Santa Solsonès Tardor Tarragona Tossa de Mar turisme vegueries vegueries.com viladrau visita